Qui suis-je???

Bienvenue dans ma P'tite Cuisine!!!

Vous y retrouverez des recettes...

• Sans gluten
• Sans produits laitiers
• Sans maïs
• Sans arachides

Vous y retrouverez aussi des trucs, des astuces santé et des substitutions d'autres aliments auxquels vous êtes intolérants ou allergiques...

Qui suis-je ???

Annie... Je suis une personne qui adore la nature et les animaux... la lecture, la cuisine et par-dessus tout mes enfants et mon conjoint... je suis la maman de 3 enfants... Joshua... Kaël (décédé en 2005 à l'âge de 15 mois suite à des complications dues à sa maladie génétique rare, l'épidermolyse bulleuse jonctionnelle)... et Kiana... et je suis aussi la conjointe de Martin... le père de ma magnifique famille... Qui sont mes premiers goûteur...

La vie nous fait parcourir et découvrir de nombreux horizons différents... J'ai étudié en écologie... et en cuisine... et je travaille en laboratoire de pharmacie... Disons que le liens entre ceux-ci ne sont pas évidents pour tous... mais pour moi ils s'entre-croisent... j'ai travaillé dans des laboratoires en écologie... j'ai découvert la cuisine santé et biologique (écologique)... et en fréquentant les gens avec différents problèmes de santé... j'ai décidé de vraiment reprendre ma santé en mains par l'alimentation...

La vie est garnie d'obstacles et de défis auxquels il faut faire face... on doit apprendre de ces derniers et voir bien au-delà de ceux-ci pour avancer... La maladie, la vie et le décès de notre fils Kaël... nous a fait relever plusieurs défis... Et ma santé aussi...

Suite à des problèmes de santé tels fatigue et douleurs chroniques généralisées (musculaires, articulaires, osseuses)... J'ai découvert le régime Seignalet... Et depuis mes symptômes ont diminuer de 90%... Ce qui fait que c'est beaucoup plus facile de se lever le matin...

J'aime bien manger et manger diversifié... Je fais des expériences... qui ne sont pas toujours des réussites... mais ça me donne des idées pour d'autres recettes... Donc j'utilise le régime Seignalet... mais je touche aussi un peu aux régimes selon les groupes sanguins... au crudivorisme, au végétarisme... et tout ce qui touche l'alimentation santé...

Je vous souhaite une bonne visite... bon appétit... et bonne santé!!!